Re: Einlagerung, Vorratshaltung
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Kontrolle heute: keine Besonderheiten. Kein Schrumpeln und kein Keimen ...
"Wenn du wirklich etwas willst, werden alle Märchen wahr." (Theodor Herzl)
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- forenadmin
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Na, Ulrike,
nur mir dem Schutzhelm in den Keller, da die Kartoffeln auschlagen?
Grüße
Thomas
nur mir dem Schutzhelm in den Keller, da die Kartoffeln auschlagen?
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Thomas
Gruß
Thomas Schomburg
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- Ulrike Nolte
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Na Thomas
nur nicht lästern
Noch ist im Keller alles in Butter.
Grüße
Ulrike
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Seit vielen Jahren gute Erfahrung gemacht mit Druckbehältern, d.h. Hauswasserversorgungen.
Davon den Deckel abflexen, bis zum oberen Rand in den Boden eingraben und Holzdeckel darauf.
Passen die früher üblichen runden Obstkörbe (80l) aus Weiden, oder neuer aus Plastik genau rein, 2 übereinander.
mfG
Davon den Deckel abflexen, bis zum oberen Rand in den Boden eingraben und Holzdeckel darauf.
Passen die früher üblichen runden Obstkörbe (80l) aus Weiden, oder neuer aus Plastik genau rein, 2 übereinander.
mfG
- forenadmin
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Moin Miro,
- OT on - ... ich wusste gar nicht, dass es im lütgen Tengern so groooße Häuser gibt ... - OT off -
Wo gräbst Du diese "Tonnen" denn ein? Im Keller, im Garten, im Stall?
Hintergrund meiner Frage: Was passiert denn bei Frost?
Gibt es dann geeiste Äpfel + Birnen an Eau de Vie
oder wird vorher mit Stroh o. a. "gepolstert" bzw. gedämmt?
Herzliche Grüße
Thomas
- OT on - ... ich wusste gar nicht, dass es im lütgen Tengern so groooße Häuser gibt ... - OT off -
... das ist mit ein wenig zu 'kurz und knapp' beschrieben!
... bis zum oberen Rand in den Boden eingraben und Holzdeckel darauf ...
Wo gräbst Du diese "Tonnen" denn ein? Im Keller, im Garten, im Stall?
Hintergrund meiner Frage: Was passiert denn bei Frost?
Gibt es dann geeiste Äpfel + Birnen an Eau de Vie
oder wird vorher mit Stroh o. a. "gepolstert" bzw. gedämmt?
Herzliche Grüße
Thomas
Gruß
Thomas Schomburg
Thomas Schomburg
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Es gibt sie, na ja 20 Meter Länge ist klein. (is halt nur ein Vorwerkhof).
mein Sohn sagt dazu, heul doch!
Zur Frage,
Einbuddeln, (einfach in den Garten). 1,80Meter tief, bedeutet frostfrei.
Nach oben hin interessiert das auch keinen. Bei uns war das neben dem
Gartenhäuschen, aber egal. Wenn frostfrei, geht das auch nach oben.
Also, für Kartoffeln und Äpfel egal, sind ja frostfrei. aber aufpassen auf Essigsäure bei
Äpfeln, wegen Reife.
mein Sohn sagt dazu, heul doch!
Zur Frage,
Einbuddeln, (einfach in den Garten). 1,80Meter tief, bedeutet frostfrei.
Nach oben hin interessiert das auch keinen. Bei uns war das neben dem
Gartenhäuschen, aber egal. Wenn frostfrei, geht das auch nach oben.
Also, für Kartoffeln und Äpfel egal, sind ja frostfrei. aber aufpassen auf Essigsäure bei
Äpfeln, wegen Reife.
- Ulrike Nolte
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Tschuldigung, die Herren, wenn ich mich da mal einmische
Immerhin geht's um meine Kartoffeln und Äpfel , denen es im Keller noch immer gut geht. Nur eine Sorte Äpfel wird jetzt schon mürbe. Das ist aber angeblich kein besonders guter Lagerapfel. Der Geschmack ist auch nicht besonders, der Saft davon schmeckt fade und als Backapfel - na ja ...
Zurück zum Thema: Was bitte ist mit diesem Druckbehälter gemeint? Gibt es vielleicht einen Link oder ein Bild, damit Frau sich darunter etwas vorstellen kann?
1,80 m in den Boden - das geht aber nicht ohne schwereres Gerät. Von Hand schaufelt man das nicht, das Loch muss ja auch etwas größer im Durchmesser sein. Frostfrei ist das dann auch nach oben, so viel ist klar, weil Wärme immer nach oben steigt.
Also, klärt mich doch bitte mal auf
Grüße
Ulrike
Immerhin geht's um meine Kartoffeln und Äpfel , denen es im Keller noch immer gut geht. Nur eine Sorte Äpfel wird jetzt schon mürbe. Das ist aber angeblich kein besonders guter Lagerapfel. Der Geschmack ist auch nicht besonders, der Saft davon schmeckt fade und als Backapfel - na ja ...
Zurück zum Thema: Was bitte ist mit diesem Druckbehälter gemeint? Gibt es vielleicht einen Link oder ein Bild, damit Frau sich darunter etwas vorstellen kann?
1,80 m in den Boden - das geht aber nicht ohne schwereres Gerät. Von Hand schaufelt man das nicht, das Loch muss ja auch etwas größer im Durchmesser sein. Frostfrei ist das dann auch nach oben, so viel ist klar, weil Wärme immer nach oben steigt.
Also, klärt mich doch bitte mal auf
Grüße
Ulrike
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
tut mir leid,
buddeldn,buddeln, buddelrn
mehr is nich
mfg mro
buddeldn,buddeln, buddelrn
mehr is nich
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- forenadmin
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Hallo zusammen,
@miro,
... ja bei der Tiefe ... ja is klar auch!
@Ulrike,
... aber natürlich geht es hier um Deine Kartoffeln und Deine Äpfel liebe Ulrike ...
Aber wir Männer dachten - da Du Deinen Keller noch immer ohne Schutzhelm betreten kannst -
wir weichen mal ein wenig vom ursprünglichen Thema ab ... I'm so sorry ...
Aber Du kennst doch sicher die alten Badeöfen, oder? Unten befand sich der "Heizuntersatz" oder wie immer
man es bezeichnen möchte - entweder für Holz, Kohle oder Öl - und oben 'drüber der "Wassertank", "Speicher"
"Wasseraufsatz" oder eben so ähnlich.
Und etwa so sehen die "alten" Hauswasserversorgungen aus, zumindest die, die ich kenne bzw. gesehen habe ...
... natürlich ohne den "Heizuntersatz" ...
Grüße vom
Thomas
@miro,
... ja bei der Tiefe ... ja is klar auch!
@Ulrike,
... aber natürlich geht es hier um Deine Kartoffeln und Deine Äpfel liebe Ulrike ...
Aber wir Männer dachten - da Du Deinen Keller noch immer ohne Schutzhelm betreten kannst -
wir weichen mal ein wenig vom ursprünglichen Thema ab ... I'm so sorry ...
Auf die schnelle konnte ich weder ein entsprechendes Bild noch einen Link in den Weiten des www. finden.
Was bitte ist mit diesem Druckbehälter gemeint? Gibt es vielleicht einen Link oder ein Bild, damit Frau sich darunter etwas vorstellen kann?
Aber Du kennst doch sicher die alten Badeöfen, oder? Unten befand sich der "Heizuntersatz" oder wie immer
man es bezeichnen möchte - entweder für Holz, Kohle oder Öl - und oben 'drüber der "Wassertank", "Speicher"
"Wasseraufsatz" oder eben so ähnlich.
Und etwa so sehen die "alten" Hauswasserversorgungen aus, zumindest die, die ich kenne bzw. gesehen habe ...
... natürlich ohne den "Heizuntersatz" ...
Grüße vom
Thomas
Gruß
Thomas Schomburg
Thomas Schomburg
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
es ist doch sch.... egal,
ein Behälter der 100 cm durchmesser hat, und 1,80 Meter tief ist.
Und buddeln. mein Gott (ich bin nachkriegsgeneration, aber Arbeitsdienst war 1 qm pro Std.)
Sorry, das ich das so sage, aber manchmal glaube ich, daß kein altes Haus geheilt werden kann.
prezbrascham
miro
ein Behälter der 100 cm durchmesser hat, und 1,80 Meter tief ist.
Und buddeln. mein Gott (ich bin nachkriegsgeneration, aber Arbeitsdienst war 1 qm pro Std.)
Sorry, das ich das so sage, aber manchmal glaube ich, daß kein altes Haus geheilt werden kann.
prezbrascham
miro
- Ulrike Nolte
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Danke Thomas, jetzt weiß ich in etwa was gemeint ist. Da mein Keller zu funktionieren scheint, kann ich mir eine Suchaktion und die anschließende Grabungsaktion sparen
Miro, ich bin auch Nachkriegsgeneration, aber ein Loch, größer als 1 m im Durchmesser und 1,80 m tief - ich rufe Dich gerne an, wenn ich Bedarf haben sollte, Du scheinst ja geübt zu sein. Mir reicht die Arbeit am/im Haus. Da ist noch genug Männerarbeit für eine Frau zu tun.
Es gab früher Kartoffelmieten. Ich kann mich daran erinnern, dass ich sowas in meiner Kindheit gesehen habe. Vielleicht finde ich darüber noch etwas in den alten Büchern oder die Frauen hier können mir darüber etwas erzählen.
Grüße
Ulrike
Miro, ich bin auch Nachkriegsgeneration, aber ein Loch, größer als 1 m im Durchmesser und 1,80 m tief - ich rufe Dich gerne an, wenn ich Bedarf haben sollte, Du scheinst ja geübt zu sein. Mir reicht die Arbeit am/im Haus. Da ist noch genug Männerarbeit für eine Frau zu tun.
Es gab früher Kartoffelmieten. Ich kann mich daran erinnern, dass ich sowas in meiner Kindheit gesehen habe. Vielleicht finde ich darüber noch etwas in den alten Büchern oder die Frauen hier können mir darüber etwas erzählen.
Grüße
Ulrike
"Wenn du wirklich etwas willst, werden alle Märchen wahr." (Theodor Herzl)
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Zum "Kernthema" ...
@Ulrike,
wer sucht, der kann Dir auch zeigen, wie eine "alte" Hauswasseranlage aussieht!
... man(n) könnte auch sagen, wie ein großer Boiler.
Wochenendgrüße
Thomas
@Ulrike,
wer sucht, der kann Dir auch zeigen, wie eine "alte" Hauswasseranlage aussieht!
... man(n) könnte auch sagen, wie ein großer Boiler.
Wochenendgrüße
Thomas
Gruß
Thomas Schomburg
Thomas Schomburg
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Hallo Ranunkel, Ulrike,
es tut mir leid, wenn ich irgendeinem auf den Schlips getreten bin, aber Bilder von Thobi, von der halben Ruine
machen mich traurig. Jahrhundertelanges Lebens und Arbeitswissen wird in einer Generation zerstört.
Wenn ich dann zurückblicke, sehe ich unser Haus, das vor 18 Jahren genauso aussah. Und das hat jede Menge Schweiß
gekostet. Wenn man 9 Meter unter der Erde ist, um einen Brunnen im Schlamm zu bauen, kommen einem
1,8 Meter ziemlich wenig vor.
Aber, fragst du mich nach Kochen, kann ich dir nur antworten: Ja, kann ich : Kaffe mit einem Vollautomat.
Es ist halt alles relativ, ich danke nur, das ich eine Frau habe, die das mitmacht und mehr als Kaffee kochen kann.
miro
es tut mir leid, wenn ich irgendeinem auf den Schlips getreten bin, aber Bilder von Thobi, von der halben Ruine
machen mich traurig. Jahrhundertelanges Lebens und Arbeitswissen wird in einer Generation zerstört.
Wenn ich dann zurückblicke, sehe ich unser Haus, das vor 18 Jahren genauso aussah. Und das hat jede Menge Schweiß
gekostet. Wenn man 9 Meter unter der Erde ist, um einen Brunnen im Schlamm zu bauen, kommen einem
1,8 Meter ziemlich wenig vor.
Aber, fragst du mich nach Kochen, kann ich dir nur antworten: Ja, kann ich : Kaffe mit einem Vollautomat.
Es ist halt alles relativ, ich danke nur, das ich eine Frau habe, die das mitmacht und mehr als Kaffee kochen kann.
miro
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Hallo Ulrike,
warum in die Ferne schweifen, wenn ...
Da suche ich in den unendlichen Weiten des www, anstatt zunächst einmal meine eigenen Fotos durchzusuchen ...
So, wie das Mittlere, sieht dann eine HWA "mit Kopf" aus ...
Sonntagsgrüße
Thomas
warum in die Ferne schweifen, wenn ...
Da suche ich in den unendlichen Weiten des www, anstatt zunächst einmal meine eigenen Fotos durchzusuchen ...
So, wie das Mittlere, sieht dann eine HWA "mit Kopf" aus ...
Sonntagsgrüße
Thomas
Gruß
Thomas Schomburg
Thomas Schomburg
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Re: Einlagerung, Vorratshaltung
Also Erdmieten schreiben sowohl Krafft Lehrbau der Landwirtschaft 1875, als auch
Löbbe, Bildung zum Landwirt 1887 übereinstimmend sinngemäß folgendes (Originale kann ich gerne kopieen).
Die Mieten,welche durch eifache Erdbedeckung geschützt werden, sind entweder vertieft in den Boden (Sandboden)
oder unmittelbar auf den geebneten Boden anzulegen.
Die Aufbewahrung in Gruben, welche 1-1,5 Meter tief in trockenen Sandboden ausgehoben werden, ist gewöhnlich wärmer,
daher im Allgemeinen weniger zu empfehlen, als die Aufbewahrung ueber der Erde......
Also, so wie ich es auch noch vor zig Jahren gelernt habe:
Ebene Fläche, Stroh drauf, Kartoffeln drauf( höchstens einen Meter breit)(bei Rüben auch 4Meter) konisch nach oben zulaufend
höchstens 1 Meter hoch (bei Rüben auch 2Meter)
Stroh drauf (ca.10cm) und mit Erde abdecken. Mit Erde abdecken bedeutet ca. 15 cm aber oben einen Schornstein lassen(d.h. keine
Erdabdeckung damit die entstehende Wärme abgeleitet werden kann).
Bei Frostgefahr nochmals 15 cm auftragen.
Lohnt der Aufwand? Gilt sowieso nicht für Äpfel, nur für Kartoffeln, Rüben, Rübsen, Rettich usw.
Löbbe, Bildung zum Landwirt 1887 übereinstimmend sinngemäß folgendes (Originale kann ich gerne kopieen).
Die Mieten,welche durch eifache Erdbedeckung geschützt werden, sind entweder vertieft in den Boden (Sandboden)
oder unmittelbar auf den geebneten Boden anzulegen.
Die Aufbewahrung in Gruben, welche 1-1,5 Meter tief in trockenen Sandboden ausgehoben werden, ist gewöhnlich wärmer,
daher im Allgemeinen weniger zu empfehlen, als die Aufbewahrung ueber der Erde......
Also, so wie ich es auch noch vor zig Jahren gelernt habe:
Ebene Fläche, Stroh drauf, Kartoffeln drauf( höchstens einen Meter breit)(bei Rüben auch 4Meter) konisch nach oben zulaufend
höchstens 1 Meter hoch (bei Rüben auch 2Meter)
Stroh drauf (ca.10cm) und mit Erde abdecken. Mit Erde abdecken bedeutet ca. 15 cm aber oben einen Schornstein lassen(d.h. keine
Erdabdeckung damit die entstehende Wärme abgeleitet werden kann).
Bei Frostgefahr nochmals 15 cm auftragen.
Lohnt der Aufwand? Gilt sowieso nicht für Äpfel, nur für Kartoffeln, Rüben, Rübsen, Rettich usw.